天津河西：推进食品安全管理示范店建设

中国消费者报天津讯（记者万晓东）推进区级食品安全管理示范店建设是天津推进天津市2022年20项民心工程项目之一 。近期，河西天津市河西区市场监管局凝心聚力，食品示范设深入开展示范店建设工作 ，安全通过打造食品销售企业标杆，管理以点带面 ，店建引导全体经营者向示范店看齐 ，天津推进为全面提升辖区食品销售经营者安全管理水平奠定基础。河西

加强培育帮扶，食品示范设引导规范达标。安全印发《河西区市场监管局2022年销售环节食品安全管理示范店建设工作实施方案》，管理成立工作专班，店建明确责任分工，天津推进按照“成熟一家 、河西发展一家”的食品示范设指导思想 ，确保在全区认定不少于40家区级示范店 。建立示范店培养对象库
，通过教育培训、行政约谈、提示公告、上门指导等方式，有针对性地提前对培养对象进行帮扶，按照创建标准逐项规范 ，及时发现并纠正存在的食品安全隐患问题，指导健全经营自律制度 ，不断提升管理水平。今年以来，共确定示范店培养对象63家，组织培训66场，参加培训1492人，上门入店进行定向指导858次 。

深入实地核查
，确保建设质量。对于提出示范店申报要求的食品销售经营者，按照《天津市销售环节食品安全管理示范店建设实施办法》 ，全面从严把关，从经营资质、经营条件、从业人员管理、经营过程控制等方面逐项开展现场核查，对检查中发现的问题，第一时间监督经营者按照认定标准快速整改到位。河西区市场监管局现已完成所承担的市级民心工程项目建设任务 ，在全区认定了40家示范店。

开展广泛宣传，营造浓厚氛围 。充分发挥河西区局官网 、“食安河西”微信公众号等宣传阵地作用
，对外公布认定结果名单，向社会各界宣传示范店建设工作的意义和成效 ，加大宣传教育的深度与广度
，进一步提高食品销售经营者参与度和社会公众知晓度 ，营造示范店建设的良好社会氛围 。

下一步，河西区市场监管局将持续加强对已认定示范店的跟踪管理 ，定期复查其是否长效保持建设标准 ，对不再符合标准的依规取消称号，确保示范店质量和生命力 ，推动其全面落实食品安全主体责任 ，切实发挥积极作用
，示范引领区域食品安全水平整体提升 。